奶泡器
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奶泡器是制作奶泡的器具，通常是在製作卡布奇诺、拿铁等咖啡時使用。 [1]
它可以给牛奶曝氣並产生厚重的泡沫。在这个过程中會形成的微小气泡，使得牛奶的质地更轻，体积更大。目前有三种主要类型的奶泡器：手动、手持电动和自动。有些设备可以在制作泡沫時可以同时加热牛奶[2][3]。
另一种制作奶泡的方法是使用浓缩咖啡机上的蒸汽喷嘴或棒；这也可以同時加热牛奶，这是制作卡布奇诺的常用方法。 [1]
参考文献
[编辑]- ^ 1.0 1.1 Milk Frother. [2018-11-26]. （原始内容存档于2021-11-04）.
- ^ What Is a Milk Frother and How Does It Work | MilkFrotherTop. milkfrothertop.com. [2019-02-27]. （原始内容存档于2021-11-04）.
- ^ What is a Milk Frother? (with pictures). wiseGEEK. [2019-02-27]. （原始内容存档于2020-11-29） （美国英语）.
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