奶泡器
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奶泡器是製作奶泡的器具，通常是在製作卡布奇諾、拿鐵等咖啡時使用。 [1]
它可以給牛奶曝氣並產生厚重的泡沫。在這個過程中會形成的微小氣泡，使得牛奶的質地更輕，體積更大。目前有三種主要類型的奶泡器：手動、手持電動和自動。有些設備可以在製作泡沫時可以同時加熱牛奶[2][3]。
另一種製作奶泡的方法是使用濃縮咖啡機上的蒸汽噴嘴或棒；這也可以同時加熱牛奶，這是製作卡布奇諾的常用方法。 [1]
參考文獻
[編輯]- ^ 1.0 1.1 Milk Frother. [2018-11-26]. （原始內容存檔於2021-11-04）.
- ^ What Is a Milk Frother and How Does It Work | MilkFrotherTop. milkfrothertop.com. [2019-02-27]. （原始內容存檔於2021-11-04）.
- ^ What is a Milk Frother? (with pictures). wiseGEEK. [2019-02-27]. （原始內容存檔於2020-11-29） （美國英語）.
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