草稿:威盖堡 Westward Whiskey

点评： 翻译腔过重 Kanshui0943（留言） 2024年10月1日 (二) 13:56 (UTC)

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威盖堡 Westward Whiskey是一家位于美国俄勒冈州的威士忌酿造厂，成立于2004年。该品牌专注于生产美国单一麦芽威士忌，反映了美国西北部的文化和自然资源。

历史

近20年来，Westward Whiskey致力于将创新思维融入威士忌生产，成为美国单一麦芽威士忌的知名品牌。酒厂坐落在气候适宜的俄勒冈州，其气候特征为夏季干燥和冬季潮湿，有助于威士忌的酿造。

品牌理念

Westward 的品牌理念围绕追求“真正的西北风味”展开。公司建立了一支经验丰富的酿酒师团队，致力于每个生产环节的精细化管理，以实现高品质的威士忌产品。

制作过程

1. 酿造:Westward Whiskey使用美国当地的大麦麦芽和爱尔（Ale）啤酒酵母，采用缓慢低温发酵的方式，从头酿造手工美式淡啤酒，这一过程为威士忌奠定了独特的基础风味。
2. 蒸馏:为了将新鲜可口的淡啤酒转化为威士忌，Westward Whiskey在特别订制的低回流罐式蒸馏器（low-reflux pot stills）中进行两次蒸馏。
3. 熟成:蒸馏后的烈酒会放入新烘烤过的美国橡木桶中熟成。
4. 混合:最后，威士忌会以小批量的方式将各个橡木桶中的酒液混合，以达到和谐醇厚的风味。

包装设计

Westward Whiskey 的包装设计体现了自然美，以展现美国西北部的风景。特制的瓶形和设计元素旨在传达品牌的理念与工艺。

威士忌俱乐部

威盖堡威士忌俱乐部（Westward Whiskey Club）是品牌的一部分，旨在为威士忌爱好者提供独特的体验。俱乐部成员可以参与专属活动，获得限量版产品和酒厂内部资讯。此外，俱乐部定期举办品酒会和讲座，让成员深入了解威士忌的酿造过程和品鉴技巧，并促进会员之间的交流和分享。

奖项与荣誉

Westward Whiskey在2022年凭借其威盖堡单一麦芽威士忌原味桶原酒（62.5%），荣获《Whiskey Advocate》杂志评选为“2022年顶尖20大威士忌”中的第5名。

外部链接

1. 官方网站
2. 官方Youtube 频道
3. Westward Whiskey-Whiskeybase