獼猴桃也稱做奇異果,是獼猴桃屬中多個栽培種的通稱,包括原產於中國的美味獼猴桃,以及此物種與獼猴桃屬中的其他物種之雜交種。獼猴桃外皮有豐富果膠,可降低血中膽固醇。奇異果中所含纖維,有三分之一是果膠。據研究顯示,獼猴桃被認為是營養密度最高的水果,可補充身體中的鈣質,增強人體對食物的吸收力。獼猴桃含有豐富的維生素C、維生素E、葉酸、膳食纖維、多種氨基酸、低鈉高鉀。圖為整個和切開的獼猴桃。