西都爾(希伯來語:סִדּוּר sīddūr, he; 複數 סִדּוּרִים he)是猶太教的日常祈禱書,其內容是各式禮拜儀式的提綱,並非固定的經文,而會根據形成的社會及文化有所不同。現存最早的西都爾出自西元九世紀。