西都尔(希伯来语:סִדּוּר sīddūr, he; 复数 סִדּוּרִים he)是犹太教的日常祈祷书,其内容是各式礼拜仪式的提纲,并非固定的经文,而会根据形成的社会及文化有所不同。现存最早的西都尔出自西元九世纪。