跳至內容

苦瓜烯醇

維基百科,自由的百科全書
苦瓜烯醇
IUPAC名
(3S,8R,9S,10R,13R,17R)-17-[(2R,5R)-5-Ethyl-6-methylheptan-2-yl]-3-hydroxy-10,13-dimethyl-1,2,3,4,7,8,9,11,12,17-decahydrocyclopenta[a]phenanthren-16-one
別名 3β-Hydroxy-stigmasta-5,14-dien-16-one
識別
CAS號 189156-41-0
PubChem 102066428
SMILES
 
  • CC[C@H](CC[C@@H](C)[C@H]1C(=O)C=C2[C@@]1(CC[C@H]3[C@H]2CC=C4[C@@]3(CC[C@@H](C4)O)C)C)C(C)C
性質
化學式 C29H46O2
摩爾質量 426.67 g·mol−1
熔點 160 °C(433 K)
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。

苦瓜烯醇(英語:Momordenol,或稱為豆甾-5,14-二烯-16-酮-3β-醇)是一種天然的豆甾烷植物固醇,在1997年由S. Begum等於苦瓜Momordica charantia)的新鮮果實中發現,因而得名[1],可溶於乙酸乙酯甲醇,不溶於氯仿汽油,常溫下為針狀結晶,熔點160–161 °C。

參考文獻

[編輯]
  1. ^ Begum, Sabira; Ahmed, Mansoor; Siddiqui, Bina S.; Khan, Abdullah; Saify, Zafar S.; Arif, Mohammed. Triterpenes, A sterol and a monocyclic alcohol from Momordica charantia. Phytochemistry. 1997, 44 (7): 1313–1320. doi:10.1016/S0031-9422(96)00615-2.