迪特·呂斯特(Dieter Lüst,1956年9月21日—)出生於芝加哥,是德國理論物理學家,2004年起任慕尼黑大學數學物理教授,馬克斯·普朗克物理學研究所(慕尼黑)主任,研究方向為弦理論。2000年獲得德國科學界的最高榮譽,即德國科學基金會的戈特弗里德·威廉·萊布尼茨獎。