维基百科:每日图片/2012年7月23日

茼蒿是一种菊属植物，原产于地中海南岸，株高约15至20厘米，抽苔开花时，株高可达1米。茼蒿在欧洲原本是庭园中美丽的观叶植物，但在宋朝引进中国后，却成为餐桌上美味的佳肴，至现时。茼蒿适合在温和或略冷的环境中生长，在温暖的夏季很快开花成熟。种子于初春或秋季播撒。其叶为中国菜及日本菜中常见的蔬菜，也是台湾小吃蚵仔煎的重要原料之一。 亦常用于火锅，味道有些苦涩。图为茼蒿。