提示:此条目的主题不是闽南地区的贡菜,后者是一种
芥菜制品。
贡菜或称苔干是莴苣的一个品种,主要产于江苏邳州市和安徽涡阳县义门镇。[1][2][3]
- ^ 郭同君,袁云侠.苔干栽培与加工[J].蔬菜, 2000(10):2.DOI:10.3969/j.issn.1001-8336.2000.10.003.
- ^ 商学兵.营养贡菜说苔干[J].农产品加工, 2009(009):000.
- ^ 桑杰,王桂霞,贺金花,等.苔干菜种植技术简介[J].新疆农业科技, 2003.DOI:CNKI:SUN:XJNK.0.2003-03-030.