波蘭葡萄酒
外觀
波蘭葡萄酒(波蘭語:Polskie wino)為波蘭所生產的葡萄酒。波蘭的葡萄栽培和起源的歷史可以追溯到十世紀皮亞斯特王朝時期。第二次世界大戰後,大多數釀酒廠在波蘭人民共和國的共產主義政權下被國有化。回歸資本主義後,市場經濟回歸,國際葡萄酒公司重新遷入,隨後出現了一段整合期。大型酒莊已採用現代葡萄酒生產方法,並採用歐盟的葡萄酒法規,保證了葡萄酒的品質。如今,波蘭的葡萄酒產業共有151家正式註冊的酒莊(2016/2017產季),按照2008年頒布並更新的國家葡萄酒法的規定,在波蘭銷售和生產葡萄佐餐用酒[1][2]。
產地
[編輯]波蘭西部盧布斯卡省的綠山城被稱為波蘭的「葡萄酒之城」[3]。目前為波蘭兩大葡萄栽培和白葡萄酒釀造地區之一,當地第一座葡萄酒廠建造於1214年左右。從1852年起,一年一度的綠山城葡萄酒節會在這裡舉辦。
波蘭的葡萄酒產區
[編輯]先前的葡萄酒生產主要集中在波蘭的南部(盧布林、下西里西亞、小波蘭和喀爾巴阡山省);現在波蘭國內各地皆有生產葡萄酒。[4]
參考文獻
[編輯]- ^ Winnica Golesz. Winnica Golesz. [2019-08-12]. (原始內容存檔於2024-05-05).
- ^ Poland – a wine-making country?. University of Warmia and Mazury in Olsztyn. 2018-11-30 [2019-08-12]. (原始內容存檔於2019-08-12) (英語).
- ^ Qubus Hotel Zielona Góra – The city's attractions. Qubushotel.com. [24 September 2017]. (原始內容存檔於2017-09-24).
- ^ Whites and reds: why Polish winemaking is thriving again. Notes From Poland. 2021-11-19 [2022-04-01] (美國英語).