松月樓
外觀
松月樓又稱春風松月樓,是中華人民共和國上海市一家老字號淨素菜館,隸屬於豫園文化餐飲集團[1],總部位於豫園商圈(豫園商城舊校場路)。總部店前懸掛的招牌「春風松月樓」出自書法家林曦明之手。松月樓內的產品有過橋素面和淨素菜包。[2]
歷史
[編輯]1910年,徐蕙嘉在豫園西面的凝暉閣開設春風松月樓素菜館。豐子愷是該飯店的常客之一。[2]
1917年7月,上海大世界開業,老闆黃楚九邀請徐蕙嘉合夥在大世界開設春風松月樓。1931年,黃楚九將大世界轉讓給黃金榮,春風松月樓撤出大世界。[3]
中國抗日戰爭爆發後,上海城隍廟地區被劃為難民區,春風松月樓被闢為難民收容所,徐蕙嘉將春風松月樓遷至上海公共租界內的四馬路(今福州路)湖北路上繼續營業。中國抗日戰爭結束後,春風松月樓又遷回城隍廟凝暉閣舊址繼續營業。[3]
1956年,松月樓被公私合營。1992年,凝暉閣被拆除,春風松月樓暫停營業。1996年2月,松月樓又遷入城隍廟大殿前右側廂房「老松盛」對面復業。1999年,春風松月樓遷至舊校場路99號新址營業。[3]
2020年6月16日,松月樓在南京西路商圈的久光百貨開出第中華人民共和國建國後的第一家分店。[2]
參考資料
[編輯]- ^ 将桃胶熬成“蟹膏”,百年老字号抖落沧桑闯荡新商圈. 文匯網-上海文匯報. 2020-06-16 [2024-01-30]. (原始內容存檔於2024-01-30) (中文).
- ^ 2.0 2.1 2.2 餐饮市场回暖 百年松月楼南京西路首开分店-新华网. 新華網_讓新聞離你更近. 2020-06-17 [2024-01-30]. (原始內容存檔於2024-01-30) (中文).
- ^ 3.0 3.1 3.2 惜珍著. 品味老字号:商苑奇葩竞风流. 上海: 文匯出版社. 2007: 120-122. ISBN 7-8074-1228-3.