肖滕-鮑曼反應

肖滕-鮑曼反應（Schotten–Baumann reaction），由德國化學家 Carl Schotten 和 Eugen Baumann 在1883年發現並首先報道。

胺和酰氯反應，用於製取相應的酰胺。例如，苄胺與乙酰氯在 Schotten–Baumann 條件下，得到N-苄基乙酰胺。

Schotten–Baumann反應

此名稱也用於指酰氯與醇生成酯的反應。所謂「Schotten–Baumann 條件」一般是指水和有機溶劑（如二氯甲烷或乙醚）所組成的兩相溶劑體系，其中水相中的鹼用於中和反應中產生的酸，而反應物和產物則停留在有機相中。

應用

此反應在有機合成中有非常廣泛的應用，如：

• 合成辣椒素
• 從苯甲酰氯和氨合成苯甲酰胺
• 苄胺與乙酰氯或乙酸酐反應而發生乙酰化
• Fischer肽合成（Fischer peptide synthesis）由 Hermann Emil Fischer 在1903年報道

α-氯代酰氯與氨基酸酯縮合，然後將酯水解，並再次轉化為酰氯，繼續與其他氨基酸酯縮合，如此往復下去，用於肽的合成。

參見

• 化學反應列表