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西貝莜麵村

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西貝莜麵村六里橋店,該店2002年開業,現為西貝餐飲北京旗艦店,同時也是北京西貝餐飲管理有限公司的總部所在地
位於北京金源時代購物中心的分店
九十九頂氈房為西貝旗下的另一個餐飲品牌

西貝莜麵村又稱北京西貝餐飲管理有限公司西貝餐飲西貝餐飲集團西貝,是中華人民共和國一家西北菜餐飲連鎖企業。西貝莜麵村曾推出快餐品牌超級肉夾饃以及現炒飯菜品牌弓長張,但這兩個均已關門。[1]

歷史

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1988年5月,賈國龍內蒙古臨河市東郊開設一家名為黃土坡風味的小吃店。1993年10月,西貝餐飲有限責任公司成立。1999年,賈國龍在北京西翠路承包了金翠宮海鮮大酒樓,虧損4個月後將其改為北京金翠宮莜麵美食村,這是西貝第一家北京門店(現已不存)。2002年,西貝餐飲在北京六里橋首次以「西貝莜麵村」之名開店[2],開始了這一品牌的擴張之路。

2010年至2013年,西貝莜麵村四易其名,先後更名為西貝西北民間菜、西貝西北菜、西貝烹羊專家,後改回西貝莜麵村。西貝餐飲2015年開始探索快餐業務,但屢次失敗後於2020年5月暫緩快餐項目[3]

截至2020年7月16日,中華人民共和國25個省58個城市共有379家西貝門店。[4]

參考資料

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  1. ^ 小龙坎推“小龙坎mini火锅菜” 餐饮企业为何都爱做副牌?. 菜_新浪財經_新浪網. 2020-12-04 [2023-04-01]. (原始內容存檔於2023-04-01) (中文). 
  2. ^ 西贝成长史:从海鲜城到莜面村. 中國經濟新聞網. 2022-12-15 [2023-01-15]. 
  3. ^ 西贝贾国龙:最怕躺着享受过去胜利的果实. 央廣網. 2021-04-21 [2023-01-15]. (原始內容存檔於2023-01-15). 
  4. ^ 西贝欲谋IPO:曾放言永不上市的创始人改口愿接受资本. 時代周報. [2021-11-13]. (原始內容存檔於2021-11-13). 

外部連結

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