格罗格酒

一杯格罗格酒

格罗格酒（英语：Grog），或译为掺水烈酒，是一个很宽泛的酒精饮料类别。现代的掺水烈酒一般指加入热水或沸水的朗姆酒饮料，有时包括柠檬汁等饮料以改善味道。在美国，有时会有苹果汁替代水。掺水烈酒起源于英国。由于任务时间长，淡水因存放太久会发霉发臭而难以入口。皇家海军的官兵为了让淡水可以饮用，就在食水里混入啤酒或葡萄酒饮用以改善口感。但啤酒和葡萄酒本身更易变质，则后来改用保存期更长的朗姆酒，此为掺水烈酒之始。为预防水手的坏血病，掺水烈酒中还会加入青柠果汁以补充维生素C。

在1740年，英国海军上将爱德华·弗农为了避免军人将航海中多日份的酒一口气喝完，将掺水后的朗姆酒定额发配给士兵饮用，因此定立了英国皇家海军各舰艇内每日发配掺水烈酒的传统。但在1970年，海军部以现代舰艇生活条件比以往很大改善，加上机器操作日渐复杂，为避免舰艇人员因喝醉而导致人为错误为理由，决定在该年7月31日将这个传统废除，该日被海军官兵称为“黑色酒杯日”（Black Tot Day），其后各英联邦自治领的海军也逐渐将这传统废止了（除了澳大利亚皇家海军早已在1921年停止之外），只有在海军或皇室的喜庆节日当中，还有要获得英国君主的恩准下，海军官兵才有一次享用朗姆酒的机会。