徐水泉,台湾农业化学家,出生于桃园市大园区,是徐水德和徐水木的弟弟,徐玉田的哥哥。台湾史上第2位本土培养的农学博士(第1位是徐庆钟)。专长肥料学、土壤学,著有《台湾之肥料问题》等专书和论文多篇。
- 1937年台北帝国大学农学士(农学部农艺化学科土壤肥料专攻)
- 1945年台北帝国大学农学博士(在徐庆钟后得到)。12月国立台湾大学改制后,被罗宗洛代理校长聘为农学院副教授(1931年台北帝大理农学部第1届卒业的先辈徐庆钟为教授)。
- 1950年1月任农业试验所所长
- 1969年12月卸任。
- 罗宗洛,〈接收台北帝国大学报告书〉,《罗宗洛校长与台大相关史料集》,国立台湾大学,2007年,台北市
- 林秀美,〈帝大理农工学部简介暨帝大之移交〉,《台大校友双月刊》第8期,1998年,台北市
- 徐水德口述,许雪姬访问,〈徐水德先生访问纪录〉,《日治时期在满洲的台湾人》,中央研究院近代史研究所,2002年,台北市