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雪花酪

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雪花酪,有時也稱炒冰螞蟻上樹,是一種常見於中國河南河北等地的冰品。將甜牛奶或者奶粉倒入凍鐵板炒製或者機製的冰沙,再撒上花生碎、芝麻紅豆綠豆山楂碎或時令水果。冰沙入口即崩,具有顆粒感[1][2]

參考資料

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