跳转到内容

酱方

添加链接
维基百科，自由的百科全书

酱方是中国苏州苏帮菜的著名传统菜式。以用椒盐腌制数日又除去咸味的猪肉为原料，加多种调料用小火焖酥。该菜式口感酥烂，成品四角微微下垂[1]。

参考

[编辑]
  1. ^ 郁海红:苏州酱方[永久失效連結]扬子晚报2008年3月31日
检索自“https://wikicn.playgoteam.workers.dev/w/index.php?title=酱方&oldid=83091597”