商業周刊報導市售牛乳驗出禁藥事件
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2013年11月底，臺灣雜誌《商業周刊》大篇幅報導市售的多家知名牛乳品牌的成分中含有不明化學物質殘留，指涉牛乳產品篩選過於寬鬆，牛乳安全性低。這篇報導刊出後引起社會關注，但被酪農、乳業、農委會及食藥署等抨擊其引述數據的檢驗方法、儀器與判讀方式不嚴謹、報導不詳盡與全面。最後，《商業周刊》於2013年11月27日在官網發出道歉聲明。[1]
起源
[编辑]2013年11月20日，《商業周刊》封面專題報導揭露台灣大部分的牛乳產品都檢測出不明化學物質殘留[2]，報導中引用銘傳大學生物科技學系副教授陳良宇的報告[3]，指出市面上超過六成以上的牛乳製品有不該出現的化學物質。頓時之間引起媒體的爭相引用。
爭議
[编辑]21日（四）
[编辑]- 產業界
- 官方部門
- 學術單位
- 商周回應
22日（五）
[编辑]- 官方部門
- 學術單位
- 陳明汝[25]
- 商周回應
23日（六）
[编辑]- 產業界
- 官方部門
- 學術單位與公民團體
- 商周回應
-
- 在商周官網上為報告做澄清，認為自己的報告可以打八十分。同時為求公正，會將樣品送至國外檢驗，並提出三點呼籲：
24日（日）
[编辑]25日（一）
[编辑]- 產業界
- 官方部門
- 學術單位
- 商周回應
衛福部食藥署副署長姜郁美今在立院社福及衛還會備詢前接受媒體表示[50]
[53] 針對商業周刊「牛奶駭人」報導，食品藥物管理署稍早公布報導中八款乳品的檢驗結果，均未檢出任何禁藥殘留。 除了味全木瓜調味乳在市面上未販售外，食藥署針對其他八款相同的乳品檢驗塑化劑、荷爾蒙、抗憂鬱劑、止痛劑及八十六種動物用藥，結果均未檢出任何殘留。 由於商周上周六遞送的乳品檢驗報告有四大缺失，食藥署也於稍早函請商周在本週三下午五點前完成補件。
[54] 針對商業周刊遞交乳品檢驗資料，衛福部食藥署今天表示，雖銘傳大學生物科技系副教授陳良宇的檢驗方法，專家學者認為有疑慮，不過，除原有動物用藥殘留檢測外，未來擬每年針對可能使用的藥品作監控，因農委會已展開酪農調查，例如若發現確實使用抗憂鬱劑、避孕藥等，食藥署抽驗市售鮮乳時就會加以監控。 食藥署副署長姜郁美表示，商業周刊此次引用的研究報告，雖專家認為有疑慮，但為了民眾健康，未來鮮乳檢驗項目，研擬每年針對酪農可能會使用的藥品監控。至於檢驗那些項目？因農委會已經展開酪農的全面調查，會等農委會調查結果，例如調查確實發現有使用抗憂鬱劑等，會研擬設定此目標加以監控。
相關條目
[编辑]參考文獻
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商業週刊報導駭人牛奶，這把火沒有燒到廠商，反而燒到自己！為了挽救雜誌的聲譽，商周緊急透過關係，找上師大化學系教授吳家誠，希望透過他的協助和指導，能將傷害減到最低，原本還打算召開記者會，但吳家誠聽過檢驗報告之後，認為這份檢驗只有一位學生製作,分數大概只有3、40分，勸商周打消念頭。最後經過商議，商周才趕在最後一刻交出檢驗報告！
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