Русский: Cytophaga sp. –

грамотрицательные почвенные «ползающие» бактерии. Культура любезно предоставлена Михаилом Вустиным из Всероссийской Коллекции Промышленных Микроорганизмов Института генетики и селекции промышленных микроорганизмов (ГосНИИ генетика).

Культура получена штриховым посевом микробиологической петлёй на агаризованной питательной среде. При инкубации отдельные группы клеток организованно выдвинулись в разные стороны, формируя видимые на снимках выросты вокруг штриха. На нижнем снимке представлен короткий штрих со сформировавшимися выростами. На верхних снимках – фрагменты таких выростов. Ширина штриха на нижнем снимке – 4 см. Размер выростов на верхних снимках – около 5 мм.

Высокая подвижность клеток - характерное свойство бактерий Cytophaga, как и других представителей группы Cytophaga–Flavobacterium. В отличие от других подвижных бактерий, способных с помощью жгутиков плыть в жидкости (как, например, кишечная палочка E. coli), эти бактерии способны именно «скользить» по поверхности субстрата. Среди прочих бактерий Cytophaga (и другие из их группы) выделяются способностью разрушать и усваивать труднодоступные биомакромолекулы – например, целлюлозу, хитин, кератин, пектин, агар-агар, компоненты клеточных стенок, и многие другие. Они делают это, нелёгкое для бактерий дело, благодаря своей способности выделять внеклеточные ферменты. Одно из интересных практических применений таких бактерий – использование их ферментов для разрушения клеточной стенки дрожжей, что необходимо во многих промышленных и лабораторных процессах, основанных на дрожжевых штаммах. В ГосНИИ генетика на основе штаммов Cytophaga разработаны продуценты глюканазы – одного из ферментов, разрушающего полисахариды.

Если внимательно вглядеться в представленные снимки, можно заметить, что бактерии Cytophaga демонстрируют высокую способность к пространственной и временной организации, и серьёзные зачатки анализа ситуации вокруг. Во-первых, в конце выроста – колония, по пути - только тонкий след. Значит, все вместе стремились вперёд. Во-вторых, после суток роста выросты уже не формировались, хотя места было ещё полно. Значит, был общий приказ по фронту. И, наконец, отколовшиеся от генеральной линии движения (левый верхний снимок) самой траекторией своего движения выразили сомнение в правильности генеральной линии. Как известно, многие черты разумного поведения, ранее считавшиеся исключительной собственностью человека, обнаружены у животных. Человеку стоит, видимо, приглядеться и к бактериям – природа, в сущности, жестока, и конкурента можно обнаружить даже в самых тридевятых Царствах природы.