金門麵線
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金門麵線是中華民國金門縣的名產之一，引用金門獨特的純淨水質，由手工製成，韌性十足，並經由「風」和「陽光」自然乾燥。
特色
[編輯]金門麵線的質樸與風味─純手工製作，過程中並不加鹽巴，靠天然的陽光和風來自然乾燥，不添加任何防腐劑。[1][2]
延伸閱讀
[編輯]參考資料
[編輯]- ^ 羅志平. 金門行業文化史. 秀威出版. 1 October 2010 [2010]. ISBN 978-986-221-604-0.
- ^ 金門馬祖衛星定位旅遊地圖書. travelcom press. 2004. ISBN 978-986-7780-96-6.
外部連結
[編輯]- 金門馬家麵線-百年老店 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
- 金門麵線 - 台灣大百科全書 Encyclopedia of Taiwan （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
- 金門麵線 金門國家公園管理處全球資訊網
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