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2022年3月21日
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常德牛肉粉
可追溯到清朝
光绪帝
时期。后由湖南人改进,使其的口味变辣变咸,并加入其它香料等,演变为今天在中国大陆常见的常德牛肉粉
[
1
]
。
菜肴特色
[
编辑
]
米粉细而长,食用方便,经济实惠。仅需用开水烫热,加上佐料即可食用。
参考来源
[
编辑
]
^
邓朝晖,许山海,李曼,田园. “三宝”伴三餐 常德人的饮食桃花源. 城市地理. 2018, (17).
分类
:
湖南饮食
常德文化
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