鲢鱼
外观
(重定向自白鲢)
鲢鱼![]() | |
---|---|
![]() | |
科学分类 ![]() | |
界: | 动物界 Animalia |
门: | 脊索动物门 Chordata |
纲: | 辐鳍鱼綱 Actinopteri |
目: | 鲤形目 Cypriniformes |
科: | 鲴科 Xenocyprididae |
属: | 鲢属 Hypophthalmichthys |
种: | 鲢鱼 H. molitrix
|
二名法 | |
Hypophthalmichthys molitrix (Valenciennes, 1844)
| |
異名 | |
|
鲢鱼(学名:Hypophthalmichthys molitrix),又叫白鲢、跳鲢、水鲢、鲢子等,為輻鰭魚綱鯉形目鯝科鰱屬的一種淡水魚,是著名的四大家鱼之一。
名稱
[编辑]在中國的標準名稱為白鰱,一般稱為鰱魚,在各地有也存在有「鏢魚」、「鱢魚」的稱呼。在越南則稱為「華南白鰱魚」(Cá mè trắng Hoa Nam)。
鰱魚(朝鮮語:연어/鰱魚 Yeon-Eo)一詞在韓語裡則是指壽司料理所使用的鉤吻鮭。
分布
[编辑]本魚原分布於中國的淡水河流中。雖然在原產地的天然水域中已處於近危狀態[1],但因作為一種食用魚引進到世界各地,對某些地區造成了生態衝擊。
特徵
[编辑]![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/60/Hypophthalmichthys_molitrix_02.jpg/220px-Hypophthalmichthys_molitrix_02.jpg)
本魚的体形侧扁、稍高,呈纺锤形。背部呈青灰色,两侧及腹部呈白色。头较大,眼睛位置较低。鳞片细小,腹部正中角质棱自胸鳍下方直延到肛门,胸鳍不超过腹鳍基部,各鳍色灰白。形态似鳙鱼。背鰭硬棘1至3枚;背鰭軟條6至7枚;臀鰭硬棘1至3枚;臀鰭軟條10至14枚,體長可達105公分,有一條十分長的觸鬚。
生態
[编辑]![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e5/Hypophthalmichthys_molitrix.jpg/220px-Hypophthalmichthys_molitrix.jpg)
本魚為初級淡水魚,棲息於江河、水庫及湖泊的上層水域,性急躁,善跳跃。在自然環境內會向上游洄游產卵; 然後卵和幼蟲向下游漂流,幼魚在洪氾區孵化。幼魚以浮游動物為食,一旦達到一定大小,就會轉向以浮游植物為食。該物種目前在其原始分佈範圍內被列為近危,因為其棲息地和繁殖行為受到破壞、污染和過度捕撈的影響。 在其範圍內的中國部分,物種數量下降似乎特別顯著。[2]
經濟利用
[编辑]為人工饲养的大型淡水鱼,生长快、疾病少、产量高,大多与草鱼、鲤鱼等混养。其肉质鲜嫩,营养丰富,是较宜养殖的优良鱼种之一。为台灣主要的淡水养殖鱼类之一。
中医学认为:鲢鱼为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品,适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者,也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。
参考文献
[编辑]- ^ 1.0 1.1 Zhao, H. Hypophthalmichthys molitrix. IUCN Red List of Threatened Species (IUCN). 2011, 2011: e.T166081A6168056. doi:10.2305/IUCN.UK.2011-2.RLTS.T166081A6168056.en.
- ^ Zhao, H.H. Hypophthalmichthys molitrix. The IUCN Red List of Threatened Species. 2011, 2011: e.T166081A6168056 [19 November 2021]. doi:10.2305/IUCN.UK.2011-2.RLTS.T166081A6168056.en
.
- Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2011). Hypophthalmichthys molitrix. FishBase. Version 2011-12.
外部連接
[编辑]
|
|
|